青山一道，同担风雨，从今年2月初，落实学校防疫要求，北建大餐饮人跨越60个日日夜夜，为返校隔离、健康监测人员制作、配送4千余份套餐。

一、一日三餐，全时保障：

夜深人静、晨光熹微之际，北建大餐饮人已经开始一天的工作，对食堂内外进行全面消毒。洗菜区、切配间、粗加工间、烹饪间......四处都是TA们忙碌的身影。

二、攻克困难保障送餐

根据学校疫情防控要求，从3月17日起餐饮服务中心，为两校区返校体温监测的师生提供每日送餐服务。

1、第一时间成立“送餐保障临时工作组”

为做好这次送餐工作，工作组把送餐任务细化为：订餐组、制作组、打包组、运输组。其中订餐组里每一栋宿舍楼有一个1个微信群，并配置1名订餐员和1名学生志愿者。

2、迅速落实硬件保障。

为保证送餐过程食品安全以及菜品温度，餐饮中心紧急购置一批加厚保温箱。经多方协调借调运输车辆，专门用于三餐配送。

3、全部力量投入送餐任务。

因疫情管控，餐饮中心实际在岗人员只有日常工作人数的30%。在时间紧、任务重、人手少的情况下，餐饮中心所有在岗员工全部投入送餐任务，从早到晚坚守岗位。

三、手捧温暖，体会关爱。

一线员工细心分餐打包，配合运输组完成每日百余份餐食的运送工作。

四、实时跟进师生的用餐需求。

面对突如其来的疫情“倒春寒”，在校师生的正常生活不可避免地受到影响，餐饮服务中心心系每一位师生，加大对餐饮服务的投入，根据师生的需求，层层改进服务，以求最大限度地提升师生的满意度和幸福感。

没有一个冬天不可逾越，没有一个春天不会来临，餐饮服务中心与师生员工，为打赢“舌尖上”的防疫战，一起努力！